Consommer de saison n’est pas une tendance, c’est un équilibre à préserver
Entre aléas climatiques, gel tardif, chaleur précoce et nécessité de protéger les cultures, produire n’est jamais un long fleuve tranquille. C’est une vigilance permanente, faite d’adaptation, de techniques plus sûres et de solutions innovantes pour préserver les récoltes.
De cette réalité naît une conviction forte : consommer de saison n’est pas une tendance, c’est un équilibre à préserver. Comprendre les cycles, respecter le rythme naturel, c’est aussi soutenir le travail de ceux qui cultivent. Une sensibilisation qui s’apprend dès l’enfance, pour redonner du sens à ce que l’on met dans nos assiettes tout au long de l’année.
Aux côtés d’exploitations familiales comme le Domaine de la Perrine, CRENO s’engage à valoriser une agriculture responsable, à défendre des pratiques adaptées aux défis climatiques et à accompagner les producteurs dans cette transition indispensable.
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Cet épisode nous plonge au cœur d’une agriculture authentique, qui avance avec humilité et détermination.
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