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Depuis toujours, la communauté CRENO s’engage aux côtés des professionnels du frais pour relever, ensemble, les défis d’un secteur en pleine mutation. Notre force ? Le collectif. Notre moteur ? L’action de terrain, guidée par une vision commune.
Avec « Unissons tous les possibl...
C’est parti ! La communauté CRENO lance : Et si on consommait différemment ? Une série d’interviews engagées pour mettre en lumière celles et ceux qui, à leur échelle, inventent l’alimentation de demain.
À travers cette démarche, nous ouvrons un nouvel espace d’expression et d...
Bienvenue dans Et si on consommait différemment ? Une série d’interviews engagées pour mettre en lumière celles et ceux qui, à leur échelle, réinventent l’alimentation de demain. Pour ce premier épisode, nous avons eu la chance d’accueillir Mathieu Leveque, Directeur Général du groupe Keelings en France.
Bienvenue dans Et si on consommait différemment ? Une série d’interviews engagées pour mettre en lumière celles et ceux qui, à leur échelle, réinventent l’alimentation de demain.
Dans ce deuxième épisode, le chef Philippe Joannès, Meilleur Ouvrier de France, nous ouvre les portes d'une cuisine à son image.
Bienvenue dans Et si on consommait différemment ?
Une série d’interviews engagées pour mettre en lumière celles et ceux qui, à leur échelle, réinventent l’alimentation de demain.
Pour ce nouvel épisode, nous sommes allés à la rencontre de Léa Rouquet et Cédric Bertrand, qui travaillent au sein du Domaine de la Perrine, une exploitation familiale, située au cœur du Vaucluse. Ici, la terre donne le tempo et la saisonnalité n’est pas une option, c’est une évidence.
Bienvenue dans Et si on consommait différemment ?
Une série d’interviews engagées pour mettre en lumière celles et ceux qui, à leur échelle, réinventent l’alimentation de demain.
Pour ce quatrième épisode, nous avons eu le plaisir de donner la parole à Charlotte Trossat, fondatrice de Local en Bocal, une conserverie artisanale avignonnaise pas comme les autres
Bienvenue dans Et si on consommait différemment ? Une série d’interviews engagées pour mettre en lumière celles et ceux qui, à leur échelle, réinventent l’alimentation de demain.
Pour ce cinquième épisode, nous avons rencontré Christian Carnavalet, fondateur des Petites Fermes d’Azur. Agriculteur passionné et pédagogue dans l’âme, Christian ne se contente pas de cultiver la terre : il forme les maraîchers et maraîchères de demain.
Bienvenue dans Et si on consommait différemment ? Une série d’interviews engagées pour mettre en lumière celles et ceux qui, à leur échelle, réinventent l’alimentation de demain.
Pour ce sixième épisode, nous sommes allés à la rencontre de Joël Maisonnial, co-fondateur de Santalim, une marque dont l'innovation technologique redéfinit les habitudes alimentaires.
Bienvenue dans Et si on consommait différemment ? Une série d’interviews engagées pour mettre en lumière celles et ceux qui, à leur échelle, réinventent l’alimentation de demain. Pour ce septième épisode, nous donnons la parole à Mireille Navarrete, chercheuse à l’institut INRAE, dont les travaux visent à accompagner les agriculteurs et l’ensemble des acteurs de la filière alimentaire vers des pratiques plus durables.